FANCY EDAMAME $5
Con Sal del Himalaya y aceite de sésamo Picante +$1
ENSALADA DE WAKAME $5
OSTRAS YUZU KOSHO $20
Cuatro piezas
GYOZAS DE SHIITAKE AHUMADO $13
Con Salsa Romesco y Miso
GYOZAS DE CERDO $12
En Aceite de Chile & Maní
TATAKI DE RES $15
Con Ponzu de la casa y Cebollina
SPICY TUNA SOBRE ARROZ CRUJIENTE $13
Atún Picante Cubos Sobre Arroz Frito
SUSHI PIZZA $16
Salmón, Aguacate, Cangrejo, Masago, Salsa de Anguila, y Mayonesa Picante
TEMPURA DE CAMARÓN $14
Tempura de Camarones con Mayonesa Picante y Cebollina
CRUDO DE HAMACHI $21
Ponzu, Camote & Naranja Flameada
TIRADITO DE COBIA AHUMADO $16
Citrico de Miso, Cilantro, Pepino, Rabano y Cebolla Frita
MISO $5
Tofu, Cebollina & Hongos Shitake
RAMEN VEGANO DE MISO $14
Bok Choy, Menma, Kikurague, Tofu, Maíz & Rábano
RAMEN DE PUERCO PICANTE $16
Chashu, Maíz, Menma, Kikurague, Naruto Maki & Huevo
RAMEN TAN TAN $16
Caldo Cremoso de Maní, Maíz, Bok Choy,
Deja que el chef decida. Disfruta de 5 platos con nuestra selección favorita y los ingredientes más frescos del día, elegidos de todo el menú. Solo cuéntanos tus preferencias y alergias. Precio por persona. No se puede compartir. AGREGA MARIDAJE $40
MISO $5
Tofu, Cebollina & Hongos Shitake
RAMEN VEGANO DE MISO $14
Bok Choy, Menma, Kikurague, Tofu, Maíz & Rábano
RAMEN DE PUERCO PICANTE $16
Chashu, Maíz, Menma, Kikurague, Naruto Maki & Huevo
RAMEN TAN TAN $16
Caldo Cremoso de Maní, Maíz, Bok Choy, Kikurague, Huevo & Puerco Molido.
SPICY TUNA $14
Aguacate, Pepino, Cebollina
SALMÓN AVOCADO $13
Aguacate, Tobiko
KIMONO $13
Hongo Portobello, Espárragos, Aguacate, Pimentón, Trufa, Papel Soya
TOKYO BOMB $14
Camarones Apanados, Aguacate, Camote, Cebollina, Atún Picante, Salsa de Anguila, Mayo Picante
BURI YUZU ROLLO $18
Tártar de hamachi, Espárragos, Pepino, Aguacate & Mayo de Yuzu
SHRIMP CALIFORNIA $15
Camarones Apanados, Cangrejo, Pepino, Aguacate, Mayo Picante, Papel Soya
UNAGI $17
Anguila, Aguacate, Hojuelas de Tempura, Salmón Picante, Trufa
ACEVICHADO $17
Camarones Apanados, Aguacate, Kampachi, Cobia, Salsa Acevichada
AKI TUNA $17
Atún Picante, Cebollina, Mango, Aguacate, Camarón Tempura
GOLD CURRY JAPONÉS $14
Papa, Zanahoria, Habichuela con Arroz Jazmín agrega pollo katsu $4 / agrega láminas de res $4
TAMARINDO-MISO PAD THAI $16
Fideos de Arroz, Crema de maní, Mix de Vegetales, Frijoles Nacidos, Huevo agrega pollo o tofu +$3 o camarones +$4
UDON MISO CARBONARA $17
Con Crimini, Huevo, Cebollina, Miso, Yuzu, Parmesano, Tobiko y Bonito
MIKKUSU YAKIMESHI $17
Con calabacín, Zanahoria, Cebolleta, Camarones, Filete de Angus Ahumado & Huevo Frito
ATÚN (GRADO 1) $8
SALMON $9
SALMON TORO $10
ARKA SALMON $12
OPEN BLUE COBIA $8
ANGUILA $10
GUNKAN $8
SABA $9
VIERA $9
HAMACHI $9
KAMPACHI $8
HAMACHI TORO $12
RAINBOW OSHI $15
Atún, Cobia y Salmón, sobre capas de Aguacate, Plátano, Camote Crujiente y Salsa Acevichada
MAGURO AVOCADO OSHI $14
Atún, Aguacate, Cebolla Frito, Crunchy Garlic y Serrano
KAMPACHI OSHI $15
Kampachi, Aguacate, Yuzu Trufada y Hilos de Puerro Frito.
SALMÓN $7
En Mayo Kimchi & Pepino
ATÚN $7
Ajonjoli, Cebollina & Kizami Wasabi
HAMACHI $11
Sofrito de Cebollina & Pepino
ANGUILA $10
Anguila flameada, tempura y sansho
KAMPACHI $9
Kampachi, Crunchy Garlic & Hilo de Camote
PIE DE MARACUYA & MANGO $7
BROWNIE TEMPURA $7
Con Helado de Vainilla y Caramelo
LYCHEE MATĪNI $12
Titos, Nigori Sake, Lychee & Orgeat
SAKURA MATĪNI $12
Tanqueray N° Ten, Sake, Maraschino & Esencia de Cereza
UMESHU $14
Woodford Reserve, Rye Whiskey, Brutto Americano, Punt E Mes, Choya Vino de Ciruela & Peychaud’s Bitters
UNCLASSIC MATĪNI $12
Tanqueray London Dry, Vodka, Dry & Ambrato Vermouth, Esfera de Aceituna con Blue Cheese.
LA MADRINA $14
Don Julio Blanco, Pepino, Cilantro, Limón, Chile Serrano & Agave
OAXACA EN PANAMA $12
400 Conejos Mezcal, Ron, Agave, Piña & Ají Chombo
WILD INDIGO $12
Tanqueray London Dry con Infusión de Butterfly Pea, Martini Ambrato Vermouth, Sirope de Mandarina, Limón, Maraschino & Clara de Huevo
SATURN $12
Tanqueray London Dry, Maracuyá, limón, Orgeat & Falernum
SIERRA NORTE $12
400 Conejos Mezcal, Aperol, Piña & Limón
ROSITA $12
Don Julio Blanco, Dry y Sweet Vermouth, Campari & Angostura
WHISKEY HIGHBALL $10
Glenfiddich, soda de té verde, Limón, agave y Prosecco.
HIBISCUS BLOSSOM $12
Tanqueray London Dry, Cordial de Saril, Limón, Bitters de Cacao, Averna & Clara de Huevo
DON JULIO MARGARITA $12
Don Julio Blanco, Limón Persa y Agave
APEROL SPRITZ $9
Aperol, Ricadona Prosecco, Naranja
LA BARBARA GIN & TONIC $9
Tanqueray London Dry, Agave, Limón & Tónica hecha en casa
VIEUX CARRÉ $12
Hennessy Cognac, Rye Whiskey, Punt E Mes, Benedictine y Peychaud’s bitters.
MAI TAI $12
Bacardi 8, Appleton Signature, Clemant VSOP, Cointreau, Limón & Orgeat
OLD FASHIONED $10
Jack Daniels, jarabe de Demerara & Angostura
PENICILLIN $10
Monkey Shoulder, Miel de Manzanilla, Jengibre & Limón Amarillo
GOLD RUSH $10
Jack Daniels Apple, Miel de manzanilla y Limón Amarillo
CARAJILLO $9
Licor 43, Espresso
CRUSTA $12
Hennessy Cognac, Maraschino, Curaçao Naranja, Limón Amarillo & Angostura.
ESPRESSO MARTINI $12
Tito’s , Espresso, & Amaro
LYCHEE MINT SMASH $6
Lychees, Hierbabuena, Soda
PIÑA MULE $6
Jugo de Piña, Jengibre, Limon & Soda
Enate, Chardonnay, España $10/$40
Granbazán Etiqueta Verde, Albariño, España $11/$39
Matua, Sauvignon Blanc, Nueva Zelanda $44
1924 Double Black, Red Blend, California $9/$38
Bread & Butter, Cab Sauv., California $10/$40
Luigi Bosca, Malbec, Argentina $40
Minuity M, Blend, Francia $11/$42
Protos Aire, Blend, España $26
Whispering Angel, Grenache, Francia $60
Mionetto, Prosecco, Argentina $8/$36
Mionetto, Rosé, Argentina $36
Veuve Clicquot, Champagne, Francia $170
Momokawa Diamond, 10oz, $21
Sho Ginjo Nigori, 10oz, $29
G Joy Genshu Sake, 10oz, $31
Nanbu Bijin Tokubetsu, 10oz, $32
Soto Premium Junmai, 10oz, $30
Soto Super Premium Junmai Dairginjo, 10oz, $65
INEDIT 330ml/750ml $5/$15
LAGUNITAS IPA $6
JAPANESE BEER $6
NATIONAL BEER $4
STELLA ARTOIS $5
ESTRELLA DAMM 0.0 $5
EVIAN/PERRIER 330ml o 750ml $4/$7
JUGO NATURAL $4
SODA $3
AMERICANO/ESPRESSO $4
CAPPUCCINO/LATTE $5
400 Conejos “Espadin” 14
400 Conejos “Espadin-Cuishe” 14
400 Conejos “Espadin-Tobala” 14
Aleron “Cenizo” 12
Alipus Santa Ana Del Rio “Espadin” 18
Amaras “Cupreata” 15
Amaras “Verde Espadin” 10
Alipus Santa San Luis Potosi “Espadin” 16
Casa Amigos “Espadin” 23
Bozal “Espadin-Mexicano-Barril” 15
Cazul 100 “Espadin” 15
Creyentes “Cuishe” 24
Cruz de Diamantes “Jabali” 38
Don Paulino “Arroqueño” 22
Don Paulino “Salmiana Verde” 30
Don Ramon “Espadin” 15
Donaji “Agustifollia” 18
El Huesped “Tepeztate” 28
Encantado “Espadin” 11
Hacienda Oponguio “Espadin” 23
KiiK Sangre De Dioses “Sacatoro” 20
Los Danzantes “Joven” 13
Leyenda “Espadin” 20
Macurichos “Ensamble” 33
Macurichos “Coyote Salvaje” 33
Mayalen “Guerrero” 17
Mezcal Madre “Espadin” 12
Mezcal Union “Espadin” 15
Montelobos “Espadin” 10
Nombres “Espadin” 13
Negra Soledad “Cuishe” 20
Nuestra Soledad “Espadin” 16
Ojo de Tigre “Espadin-Tobalá Repo” 15
Penca & Piedra “Espadin” 17
Recuerdos “Con Gusano” 15
Rompe Corazon “Espadin” 16
Sagrada Tradicion “Tepeztate” 18
Se Busca “Agustifollia” 14
Siete Misterios Doba Yej “Espadin” 9
Tohue Tohue “Berranquito y Guerrero” 16
Vida “Espadin” 16
Belvedere 12
Grey Goose 10
Ketel One 11
Titos 9
Stolichnaya Elite 12
Vanguadr 11
Blanton’s 42
Booker’s 22
Buffalo Trace 10
Bulleit 10
Colonel E.H. Taylor small batch 42
Eagle Rare 10 22
Elijah Craig 12
Four Roses 10
High West 18
Jack Daniels 10
Jack Daniels Single Barrel 18
Kentucky Owl St Patty 26
Maker’s Mark 10
Nearest Green 18
Noah’s Mill 22
Penelope Wheated 14
Smooth Ambler Contradiction 20
Wild Turkey 81 10
Wild Turkey 101 12
Wild Turkey 101 8yr 14
Wild Turkey Rare Breed 17
Woodford Reserve 14
Woodford Reserve L & G 2(001) 70
Akashi Single Malt 75
Akashi Black Blended 30
Akashi Red Blended 25
Hibiki Harmony 38
Kavalan Classic 25
Mars IWAI “Tradition” 44
Mars IWAI Blended 31
Nikka From the Barrel 30
Toki Suntory 16
Coyote Sin Etiqueta “Sotol” 15
Hacienda el Divisadero “Raicilla” 17
Juerte “Pulque Distilado” 14
Rayo Seco “Vino de Maguey” 25
Soto Mayor “Sotol” 16
Siglo Zero “POX” 14
Abuelo 7
Abuelo 12 11
Abuelo 7yr 9
Abuelo XII Premium Collection 14
Abuelo XV Tawny 16
Appleton 12 10
Appleton Jamaican 8
Appleton Signature 8
Bacardi Carta Blanca 8
Bacardi Gran Reserva Diez 10
Bacardi Reserva Ocho 8
Baru 5 años 12
Baru Premium White 9
Baru Spiced Rum 10
Botran & Co 75 Anniversary 42
Carupano Zafra 1991 42
Carupano 18 14
Carupano 21 16
Clément VSOP 14
Diplomatico Exclusiva 12
Diplomatico Mantuano 9
Diplomatico Planas 8
Don Pancho 8 Yr 10
Don Pancho 18 Yr 18
Don Pancho 25 48
El Dorado 12 14
Flor de Caña 8
Havana Club 7 8
Nativo 15 10
Nativo 20 14
Plantation Guatemala 11
Plantation Overproof 12
Plantation Panama 10
Ron De Jeremey Spiced 10
Santa Teresa 1796 12
Wray & Nephew 8
Zacapa 23 12
Zacapa Negra 18
Zacapa XO 38
Balvenie 12 17
Bruichladdich Classic Laddie 24
Buchanan’s 12 12
Buchanan’s 15 18
Buchanan’s 18 21
Buchanan’s Two Souls 10
Famous Grouse 9
Glenfiddich 12 11
Glenfiddich 15 20
Glenfiddich 18 32
Glenfiddich IPA Experiment 18
Glenmorangie 10 14
Highland Park 18 48
Highland Park Magnus 16
Macallan 12 19
Monkey Shoulder 12
Old Parr 12
Port Charlotte Heavily Peated 28
Singleton 12 12
Singleton 18 28
Talisker 10 16
Angel’s Envy Rye 16
Bulleit Rye 14
Colonel E.H. Taylor Rye 36
Few Rye 15
High West Double Rye 22
High West Double Rye (2017) 40
High West Rendezvous 22
James Pepper 1776 16
Rittenhouse 9
Sazerac 13
Willett Family 4 year Rye (110.6) 37
WhistlePig Old World Rye (12 yr) 40
Widow Jane 18
Jameson 9
Tullamore Dew 12
Jameson Caskmates Stout 10
Teelings 14
1800 Blanco 10
1800 Cristalino 14
1800 Reposado 12
Amor Mio Blanco 19
Amor Mio Extra Anejo 38
Amor Mio Reposado 34
Arete Artesenal Suave Blanco 25
Arete Artesenal Suave Repo 25
Cenote Anejo 20
Cenote Reposado 18
Centenario Repo 11
Clase Azul Reposado 45
Don Julio 1942 45
Don Julio 70 17
Don Julio Anejo 18
Don Julio Blanco 12
Don Julio Real (2009) 120
Don Julio Reposado 14
Don Fulano Reposado 24
Espolon Blanco 10
Espolon Reposado 12
G4 Anejo 21
G4 Blanco 13
G4 Reposado 16
Herradura Gran Emporio (2011) 25
Herradura Silver 14
Maestro Dobel Cristalino 15
Revolucion Blanco 16
Revolucion Reposado 18
Tequila Ocho “Plata” 14
Volcan de mi Tierra 14
Gin Mare 10
Bombay Sapphire 10
Few American Gin 10
Hendrick’s 12
Hendrick’s Grand Cabaret 13
Martin Miller 13
Nordes 10
Opihr Spiced London Dry 12
St George Botanivore 10
St George Terroir 10
Tanqueray London Dry 9
Tanqueray 10 13
Tanqueray Sevilla 13
The Botonist 23 13
Vangandr 12
Amaro Nonino 9
Amaro Virgilio 7
Aperol 7
Averna 8
Baileys 7
Brutto Americano 9
Campari 8
Carciofo Artichoke Amaro 8
Choya Plum Wine 8
Cointreau 8
Disaronno Amaretto 8
DOM Benedictine 12
Dolin Blanc/Rouge/Dry 9
Fernet Branca / Menthe 8
Frangelico 9
Grand Marnier 12
Green Chartreuse 22
Hennessy Cognac 11
Kahlua 7
Licor 43 7
Limoncello 9
Pimm’s 9
Remy Martin VSOP 12
Ricard Pastis 8
St Germain 13
Tia Maria 7
Vecchio Amaro del Capo 9
XOPA Coffee Licor 8
